التمر وصحتنا

التمور وفوائدها

التمور وتسمى ايضا بمنجم الفيتامينات لما تتميز به من فوائد  ثير وقميتها الغذائية العالية فهي الفاكهة الاكثر انتشارا بين اصناف الفواكه الصحية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية  وهي غذا ء رائيسي لكثير من الناس على وجه الارض قدما وحديثا حيث كان العرب لايسافرون بدونه ويعتبرونه اكسير الحياة فهو يحتوي في المجمل على السكريات بانواعها والفيتامينات والمعادن والحديد وهي جميعا مواد سهلة الهضم ومن اهم العناصر الغذائية التمور البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفسفور اما الفيتامينات فهي فيتامين B1,B2 في مايلي ندرج اهم ما تمتاز به التمور صحيا

التمور وصحة الاطفال

يعتبر التمر من الاغذية المفديدة جدا للاطفال انه يحميهم من الهزال وبفقر الدم ولا يحتوي على امواد تعيق عملية الهظم والامتصاص وهو يخلصم من السموم والفضلات الناتجة عن عملية التمثيل الغذائي  كما انه يعتبر بديلا عن الحلويات الصناعية التي تضر بالاسنان كما ان تناول دبس التمر بانتظام يقي الاطفال من امراض الانيميا كمايعالج الاسقربوط وهو الظعف العام في الجسم وخفقان القلب وتقلص الاوعية الدموية وضيق التنفس وذلك لاحتوائه على فيتامين ج2 (حامض الاسكوريك)

التمر غذاء الصائم

لقد حث نبينا الكريم صلى الله عليه واله وسلم على اكل التمر في احاديث كثيرة ولكنه شدد عليها في حال الصيام وذلك الان الصائم يعتريه نقص في السكريات التي تمده بالطاقة كما ان التمر سريع الهضم والامتاصص ففي خلال ساعة يستطيع الصائم ان يعوض جميع مافقده من العناصر الغذائية خلال ساعة من تناوله التمر.

التمر والسكري

تعد التمور من اكثر الفواكه احتواء على السكريات وتختلف هذه السكريات حسب طبيعة الثمرة ان كانت رطب او نصف جافة او جافة وكذلك حسب طبيعة النخيل والمناطق المحيطة به ومناخ المنطقة وتختلف مكونات الثمار بختلاف اصنافها وقد تزيد سكريات التمر عن نسبة 70-80% من مكونات الثمرة كما ان سكريات التمر سريعة الهظم و الامتصاص وانتقالها للدم مباشرة

في الواقع انتناول التمر بالنسبة للسكري خاضع لعتبارات كثيرة حسب نوع السكر في الدم النوع الاول او الثاني وحسب طيبعة العلاج والنظام الغذاي للمريض فيرجى مراعاة ذلك ولكن في مايلي جدول بنسب السكريات في الدم وفي البداية

ندرج لكم انواع السكر في الدم 

 1- سكر الفركتوز : سكر احادي يسمى سكر الفواكه وهو سهل الهظم

2- سكر الكلوكوز : السكر البسيط لايحتاج الى الانسولسين ولايجهد البنكرياس

3- السكروز        : وهو السكر معقد يحتاج الى هظم ويجهد البنرياس ولايناسب مرضى السكر

في مايلي نسب السكر في انواع التمر

نوع التمور	نسبة الفكرتوز%	نسبة الكلوكوز%	نسبة السكروز%
خلاص	35	32	0
مكتوم	37	33	0
خضري	32	33	0.6
عجوة	25.6	34.5	.5
ملوكية	15	36	0.81
بريم	27	28	0.6
برحي	34.5	42	0.3
صقعي	28	30	3.7
سكري احمر	11	15	40
سكري اصفر	20	22	33

وفي مايلي نجمل اهم فوائد التمر

1- تنقية الدم من السموم

2- قتل ديدان المعدة

3- غني بالبوتاسيوم والماغنسيوم لذك يفيد لمن يعانون من ضغط الدم

4- مدرر للبول

5- يفيد النساء في سن الطمث والحوامل والمرضعات والمصابون بفقر الدم لحتوائه على الحديد

6- يساعد في التخلص من الامساك لحتوائه على الاياف

7- لاينقل الجراثيم او المكروبات

8- يقوي الكبد والقلب والدم لما يحتويه على المعادن السهلة وسريعة الامتصاص

9- يساعد الصائم تصحيح حموضة البول من مايقلل من تكون الحصوات

فوائد دبس او عسل التمر

1- علاج فقر الدم

2- يخفض نسبة الكولسترول في الدم والوقاية من تصلب الشرايين لحتوائه البكتين

3- منع الاصابة بسرطان الامعاء الغليضة والبواسير

4- تقليل تشكيل الحصيات في المرارة والكلى

5- تسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس

6- يمنع تسوس الاسنان لاحتوائه على الفلور

7- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم  وفيتامين ج

8- علاج كساح العظام لاحتوائه على الفسفور والكالسيوم

9- علاج ضعف التركيز وعضف الشهية

10- علاج الضعف الجنسي لانه يحتي على فيتامين أ واليورون

11-  يعالج الجفاف في الجد وقرنية العين ومرض العشى اليلي لحتوائه على فيتامين أ

12- احتوائه على فيتامين ب2 لمعالجة سقوط الشعر واجهاد العين والتهاب الاغشية المخاطية

فوائد نواة التمر

لقد اجريت العديد من الابحاث التي تؤكد ان لنواة التمر قيمة غذائية عالية

1- حرق وسحق نواة التمر ينبت هدب العين ويزيد في حدة البصر واسودادها

2- يتعبر مدرر للحليب بالنسبة للمراءة المرضعة خصوصا اذا سحقت واخذت كقهوة

3- استعماله كبخور للانساء يؤدي الى رجوع الرحم لى حاله الطبيعي بعد الولادة

4- يسكن الم الاسنان وذلك بتكسير النواة ووضعها في الفم واستحلابها يؤدي الى فرز مادة تساعد على التخدير

5- يقول المختصون ان نواة التمر تحتوي نسبة عالية من المواد القلوية التي تساعد في العلاج  من النقرس